Partez à la découverte de Bouaye

Situé près de Nantes, Bouaye en Loire-Atlantique a su conserver un cadre de vie paisible proche de la nature. La ville séduit tous ses visiteurs par les charmes de son vignoble et la proximité du Lac de Grand Lieu. Pour un séjour professionnel ou touristique, découvrez toutes les merveilles de cette ville à taille humaine.

Découvrez l’histoire du château de la Mévellière

Lors de votre passage à Bouaye, admirez le château de la Mévellière du 18e siècle. Ce château et son parc se situent sur un domaine de plus de 50 hectares. Cette bâtisse chargée d’histoire a connu de multiples restaurations, notamment au niveau de sa façade et de sa cour d’honneur. Le château possède encore des douves et une grande grille qui ferme sa partie nord. Il appartient depuis 2005 à la commune de Bouaye, mais son ancien propriétaire, M. Poisson, conserve la jouissance exclusive des lieux. L’intérieur de ce château n’est donc pas ouvert au public.

chateau de la mevelliere à bouaye

Continuez la visite au Parc de la Mévellière à Bouaye

Véritable poumon vert au cœur de Bouaye, le parc de la Mévellière est un lieu idéal pour une balade en famille. Cet endroit vaste et très reposant offre plusieurs ambiances. En effet, les randonneurs apprécient les sentiers pédestres tandis que les pêcheurs titillent le poisson dans les étangs. Vous trouverez également sur place un parcours de golf et des aires de jeux pour enfants.
Un jeu de piste ludique « le Bouaye express de Léon » permet un parcours amusant à travers tout le parc grâce à votre smartphone. Pendant une heure environ, découvrez de manière originale le riche patrimoine naturel et culturel du domaine de la Mévellière.
De plus, des tables de pique-nique sont mises à votre disposition pour une pause gourmande en pleine nature.

Profitez d’une balade au Parc des Droits de l’Homme et du Citoyen

Bouaye a beaucoup à offrir à ses visiteurs… En effet, le parc des Droits de l’Homme et du Citoyen, situé au centre du bourg et face à la mairie, est également ouvert au public. Cet espace offre des zones ombragées très appréciables en saison estivale. Vous y trouverez de nombreux équipements tels que des jeux pour enfants, un terrain de pétanque, des tables de pique-nique, des bancs, etc.
Des panneaux pédagogiques permettent de s’informer sur la riche biodiversité de cet endroit.

Visitez la maison du Lac de Grand Lieu

Vivez une expérience unique en visitant la maison du Lac de Grand Lieu à Bouaye. Cet espace permet de découvrir tous les secrets du Lac de Grand Lieu, l’une des plus belles zones humides de Loire-Atlantique et de France.
La maison du Lac se visite à travers 3 temps forts :

  • Le centre d’expositions
  • Le parcours sur un sentier (libre ou guidé)
  • L’ancien pavillon de chasse du célèbre parfumeur Guerlain. Depuis ce pavillon, admirez la vue qui s’offre à vous, sur le lac et les oiseaux de la réserve.

Arpentez Bouaye et ses alentours : les promenades et randonnées

Outre les sentiers pédestres du parc de la Mévellière, vous trouverez sur la commune de Bouaye de multiples chemins de randonnées. Quel que soit votre niveau, randonneur aguerri ou simple promeneur, vous trouverez certainement une balade qui correspond à vos attentes.

  • Le circuit des vignes du Muscadet (12 km) pour une durée d’environ 3h
  • Le circuit des Moulins (13 km) pour 3h de balade dans les vignes de Gamay.
  • Le circuit des Landes (7 km) en 2h environ pour découvrir les aménagements agricoles et paysagers.
  • Le tour du Lac de Grand Lieu (73 km) à pied ou en VTT en partant de Bouaye

Vous apprécierez les différents points de vue, la diversité des paysages et une nature encore préservée.

hotel restaurant les champs d'avaux à bouaye

Séjournez à Bouaye à l’hôtel Kyriad – Restaurant les Champs d’Avaux

Après toutes ces belles visites et ces promenades, découvrez à Bouaye un lieu calme et reposant pour un séjour paisible et déconnecté près de Nantes. L’hôtel restaurant les Champs d’Avaux (44) vous accueille au cœur d’un parc arboré, près du Lac de Grand Lieu. Cet hôtel Kyriad 3 étoiles à Bouaye propose des chambres climatisées tout confort. Vous trouverez tous les équipements nécessaires pour un séjour réussi (wifi gratuit, TV écran plat, etc.). Décorées avec soin, les chambres offrent une vue sur la piscine ou sur les vignes.
De plus, pour vous détendre durant votre séjour, cet établissement cosy met à votre disposition une piscine avec espace jacuzzi. Vous pourrez ainsi effectuer quelques longueurs ou vous reposer au bord de l’eau.
Goûtez à la cuisine bistronomique de son restaurant situé à quelques mètres de l’hôtel, et appréciez son cadre et sa décoration élégante. Au menu : cuisine éco-engagée, produits frais de saison et circuit court !

Loin de l’agitation urbaine, et pourtant proche de Nantes, l’hôtel restaurant Les Champs d’Avaux en Loire-Atlantique est idéalement situé pour découvrir toutes les curiosités de Bouaye.

Nos menus

À partager ou en solo
L’ardoise du Terroir (charcuterie & fromages)17,50€

Panier du Marché
Formule 3 plats :  entrée +  plat  + dessert 
Servie tous les jours midi & soir
30,00€
Formule 2 plats : entrée + plat OU plat + dessert
Servie tous les jours midi & soir
23,00€
Nos Entrées
Nous vous proposons deux entrées fixes à la semaine et une entrée du jour
Consultez notre ardoise ou demandez conseil à notre équipe
Nos Plats
Nous vous proposons deux plats fixes à la semaine et un plat du jour
Consultez notre ardoise ou demandez conseil à notre équipe
Nos Desserts
Nous vous proposons deux desserts fixes à la semaine et un dessert du jour
Consultez notre ardoise ou demandez conseil à notre équipe

Dans un souci permanant de limiter notre impact carbone, nous vous proposons des produits de qualité contrôlée soigneusement et sélectionnés avec les producteurs de notre territoire.

Cette carte évoluera en fonction des saisons !

Nos entrées aux choix:
Œuf parfait accompagné de poitrine de cochon Breton confite, espuma d’emmental Français et croustillant de blé noir
Entrée : 9.90€
Plat : 14.90€
Pithiviers des Champs d’Avaux Maison (Consulter nos équipes pour la composition)
Entrée: 13.20€
Plat : 22.50€
Fallafels aux quinos d’Anjou, duo de chou marinés & vinaigrette aux agrumesEntrée:8.50€
plat :15.90€
L’éclair aux sésames, truite fumée Bretonne, ricotta et son tartare d’agrumesEntrée : 13.50€
Plat : 25.90€
Velouté de Mâche Nantaise, crémeux de chèvre aux noisettes & chips de magret de canard fuméEntrée : 10.50 €
Plat : 19.90 €
Nos plats aux choix :
Demi-magret de Canard rôti, purée de patate douce, coulis de betterave & grenade24.50€
Ballotine de Saumon et sa farce fine aux herbes, légumes du moment & poireaux brulés, vinaigrette aux agrumes23.90€
Filet de Bœuf 200 gr VBF, frites maison & mesclun sauce au poivre fumé29.00€
Côte de cochon Breton LB de Vendée, déclinaison de carottes & jus corsé à la sarriette19.90€
Conchiglionis farcis à la ricotta et ses aromates15.50€
Nos desserts aux choix:
Crémeux exotique, croustillant noix de coco & sa chantilly gingembre9.20 €
Le Rocher d’Avaux11.20 €
Assiette de Fromages : Ossau Iraty, Tête de Moine, Chèvre frais & sa marmelade d’agrumes12.50 €
Le trompe l’œil citronné9.50 €
Café ou Thé Gourmand : Macaron, truffe au chocolat et guimauve10.20 €
Menu enfant -10 ans à 12.90€
Nous nous faisons un devoir de te faire découvrir notre cuisine.
En Entrée:
Assiette de charcuterie.
Entrée du panier du marché en mini.
En plat:
Médaillon de poulet & frites fraiches.
Plat du panier du marché en mini.
En Dessert:
Glace 2 boules.
Dessert du panier du marché en mini.

Les Champagnes

CHAMPAGNE BRUTBouteilleMagnum
Champagne Palmer extra réserve75.00 €
Champagne Palmer blanc de blancs98.00 €
Champagne Palmer blanc de noirs100.00 €
Champagne Palmer grand terroir 2015125.00 €
Champagne Roederer 1er80.00 €
CHAMPAGNE MILESIMEBouteilleMagnum
1999 | Champagne Roederer cuvée Cristal300.00 €
2005 | Champagne Roederer cuvée Cristal270.00 €
CHAMPAGNE ROSE MILESIMEBouteilleMagnum
2015| Champagne Roederer Brut 1er109.00 €
CREMANTSBouteilleMagnum
Crémant de Loire Baumard28.00 €
Crémant du Limoux – G . Bertrand38.00 €

Les Vins rouges

Val de Loire AOCDemi bouteilleBouteille
Anjou Villages «Origine» – Château de Passavant14.00 €27.00 €
St Nicolas de Bourgueil « les Rouillères » – F. Mabileau17.00 €29.00 €
Saumur Champigny « Vieilles Vignes » – P. Filliatreau & Fils27.00 €
Chinon « Domaine René Couly » – Couly Dutheil32.00 €
Reuilly – J.M Sorbe15.00 €
Menetou Salon « Domaine de Châtenoy » – B. Clément19.00 €37.00 €
2014 | Anjou Villages «Foulque Nerra» – Château de Passavant44.00 €
Sancerre «Les Bonnes Bouches» – Henri Bourgeois23.00 €
2015 | Chinon «Clos de l’Echos» – Couly Dutheil25.00 €47.00 €
BeaujolaisDemi bouteilleBouteille
Beaujolais Villages « Combe aux Jacques » – Louis Jadot25.00 €
Chiroubles – Trenel27.00 €
Côtes de Brouilly – Trenel26.00 €
Julienas – Trenel28.00 €
St Amour – Trenel17.00 €
Côte de Beaune AOCDemi bouteilleBouteille
2000 | Corton – « Clos des Cortons » – Faiveley136.00 €
2018 | Beaune 1er Cru « Les Réservées » – Paul Aegerter93.00 €
Savigny Les Beaune – Paul Aegerter78.00 €
Côtes du Rhône, Vallée du Rhône AOCDemi bouteilleBouteille
Rasteau – M . Chapoutier30.00 €
Crozes Hermitage « Les Meysonniers » – M. Chapoutier39.00 €
Saint Joseph « Deschants » – M. Chapoutier23.00 €
Grignan les Adhémar – Delas49.00 €
2010 | Côte-Rôtie « les Bécasses » – M. Chapoutier102.00 €
Sud-Ouest, Languedoc, ProvenceDemi bouteilleBouteille
Bandol « By Ott » – Ott Provence34.00 €
2017 | Château l’Hospitalet – G. Bertrand – AOP La Clape, Languedoc69.00 €
Fitou Château Lagrange – G. Bertrand25.00 €
Bourgogne AOC, Côte de Nuits AOCDemi bouteilleBouteille
Marsannay – Faiveley59.00 €
Fixin – Clavelier67.00 €
Mercurey «La Framboisière» – Faiveley31.00 €
2012| Gevrey Chambertin «Les Marchais» – Faiveley52.00 €
2014 | Gevrey-Chambertin « Vieilles Vignes » – Roux père & fils90.00 €
1997 | Chambertin « Cuvée Héritiers » – Louis Latour142.00 €
2014| Vosne Romanée – Faiveley61.00 €
Nuits Saint Georges – Faiveley38.00 €
Nuit Saint Georges « Les Chaillots » – Clavelier126.00 €
Bordelais AOCDemi bouteilleBouteille
Monopole «Kressmann»25.00 €
Medoc / Haut Medoc AOCDemi bouteilleBouteille
Médoc « La Grande Réserve » – Kressmann15.00 €27.00 €
2012 |Château Moulin de la Lagune – Mise au château50.00 €
2005 |Château Belgrave – Mise au château62.00 €
2010 |Château Belgrave – Mise au château45.00 €
Diane de Belgrave – Second vin du Château Belgrave21.00 €
Listrac Médoc AOCDemi bouteilleBouteille
2010 | Château Clarke – Listrac Médoc Vin du Baron E. de Rotschild65.00 €
Pomerol AOCDemi bouteilleBouteille
2012 | Fugues de Nenin – Mise au château69.00 €
Margaux AOCDemi bouteilleBouteille
2006 | Château Dauzac – Mise au château71.00 €
Pauillac AOCDemi bouteilleBouteille
2010 | Château des Landes De Cach61.00 €
2007 | Les Tourelles de Longueville – 2ème vin de Pichon Longueville Baron39.00 €
2006 | Château Pichon Longueville – Baron de Pichon Longueville – Mise au Château159.00 €
St Julien AOCDemi bouteilleBouteille
2011 | LePetit Caillou – Jean Eugène Borie60.00 €
Graves AOC, Pessac-Léognan AOCDemi bouteilleBouteille
2012 | Château de Fieuzal – Mise au château46.00 €
Graves « Grande Réserve » – Kressmann15.00 €27.00 €
Château Langlet – Graves36.00 €
2014 | Château de Rochemorin – Pessac-Léognan59.00 €
2002 | Château La Louvière – Mise au château – Pessac-Léognan61.00 €
2006 | Château Haut Bailly – Grand Cru Classé – Pessac-Léognan139.00 €
Saint-Estephe AOCDemi bouteilleBouteille
Château La Commanderie – Mise au Château26.00 €
2008| Château de Pez – Cru Bourgeois – Mise au château70.00 €
Saint-Emilion AOCDemi bouteilleBouteille
St Emilion «Grande Réserve » – Kressman14.00 €31.00 €
Château de Barbe Blanche – Lussac Saint-Émilion42.00 €

Les Vins rosés

Val de LoireDemi bouteilleBouteille
Rosé de Loire – Château de Passavant13.00 €25.00 €
Chinon – Domaine Couly Dutheil14.50 €26.00 €
Reuilly – J M Sorbe30.00 €
2019 | Menetou-Salon – Maison Clément34.00 €
Vallée du RhôneDemi bouteilleBouteille
Tavel « Château d’Aqueria » – J. Olivier20.00 €39.00 €
ProvenceDemi bouteilleBouteille
2017 | Château de Romassan – Domaine d’ Ott52.00 €
Languedoc & RoussillonDemi bouteilleBouteille
Le Gris Blanc – Gérard Bertrand21.00 €
2017 | Château la Soujeole – Gérard Bertrand44.00 €

Les Vins blancs

Val de Loire AOCDemi bouteilleBouteille
Muscadet Côtes de Grand-Lieu « Les Champs d’Avaux» – J.Choblet19.00 €
Sauvignon de Touraine « Domaine de la Charmoise » – Henri Marionnet14.00 €22.00 €
Muscadet Côtes de Grand-Lieu « Signature » – H & N . Choblet28.00 €
Savennières « Clos St Yves » – Domaine de Baumard18.00 €
Reuilly – J.M Sorbe17.00 €
Quincy – Pierre Duret19.00 €33.00 €
Menetou Salon – Domaine de Chatenoy – B. Clément17.00 €35.00 €
Chinon « Les Chanteaux » – Couly Dutheil36.00 €
Savennières « Clos de Saint Yves » – Domaine de Baumard18.00 €45.00 €
Coteaux du Layon « Carte d’Or » – Domaine de Baumard37.00 €
2017 | Sancerre « La Côte des Monts Damnés » – H . Bourgeois27.00 €48.00 €
2015 | Savennières « Clos du Papillon » – Domaine de Baumard54.00 €
Bordelais AOCDemi bouteilleBouteille
Graves – Kressmann20.00 €
Dourthe n1- Bordeaux Aoc23.00 €
2005 | Château Fieuzal – Pessac Léognan – Mise au Château78.00 €
2005 | Château Malartic-Lagravière – Pessac Léognan – Cru Classé des Graves115.00 €
Château Coucheroy – Pessac-Léognan – Lurton16.00 €
Bourgogne AOCDemi bouteilleBouteille
Bourgogne Aligoté – L. Jadot
32.00 €
Viré Clessé – Paul Aegerter48.00 €
Puligny Montrachet 1er cru «Les Perrières» – Faiveley110.00 €
Pernand Vergelesses – Paul Aegerter73.00 €
Montagny – Faiveley47.00 €
2019 | Ladoix Blanc «Les Marnes Blanches» – Faiveley62.00 €
2020 | Mercurey «Clos Rochette» – Faiveley55.00 €
Chablis – L. Jadot52.00 €
Bourgogne Chardonnay – Faiveley14.00 €
Montagny «La Framboisière» – Faiveley20.00 €
Mercurey «La Framboisière» – Faiveley25.00 €
Pouilly «Autour de Fuissé» – J.A. Ferret45.00 €
2013 | Meursault – Faiveley65.00 €
Alsace AOCDemi bouteilleBouteille
Riesling « Réserve » – Trimbach43.00 €
Pinot blanc – Trimbach29.00 €
2005 |Riesling « Cuvée Frédéric Emile » – Trimbach95.00 €
Côte du Rhône AOCDemi bouteilleBouteille
2021 | Châteauneuf-du-Pape « La Bernardine » – M. Chapoutier69.00 €
Crozes Hermitage « Mule Blanche » – A. Jaboulet48.00 €
Deschants Saint Jospe – M. Chapoutier45.00 €
Crozes Hermitage « Les Launes » – A. Delas50.00 €
Sud-Ouest, Languedoc, ProvenceDemi bouteilleBouteille
2015 | Bandol « Clos Mireille » Domaine d’Ott50.00 €
Cigalus – Gérard Bertrand62.00 €