Traiteur & vente à emporter

Le Restaurant Les Champs d’Avaux vous propose pour tous vos heureux évènements, réception de mariage, anniversaire etc… une prestation « clé en mains » qui, en facilitant l’organisation de votre évènement, vous permet de profiter pleinement de votre journée, entourés de vos invités.

Nous devenons, après avoir soigneusement construit avec vous « le programme des festivités » le chef d’orchestre de votre journée ou soirée, sur notre site ou le site de votre choix.

Traiteur, nous élaborons une cuisine moderne et raffinée à base de produits frais en provenance de fournisseurs de qualité.

Notre équipe de professionnels cuisiniers, pâtissiers, serveurs encadrés de notre Chef de Cuisine et Maître d’Hôtel, toujours à votre écoute, mettent tout en œuvre pour la réussite de votre évènement.

Tarifs TTC au 01/01/2018

Vous trouverez ci-dessous une carte de plats à emporter pour des repas gourmands en famille et entre amis. N’hésitez pas à nous interroger pour toutes autres préparations de votre choix.

Nous pouvons composer pour vous et sur demande les menus et plats que vous souhaitez déguster « chez vous ».

Toute commande est réalisable à partir de 10 personnes et à nous transmettre 72 h à l’avance.

~ LES ENTRÉES ~
Foie Gras mi cuit de canard et son chutney du moment       Vendu
Saumon d’Ecosse fumé par nos soins 8,50€ les 100g
Charlotte tiède de crabe et coulis de crustacés 6€ / pers
Pannequet de magrets fumés au chèvre frais 7€ / pers
Pressé de thon blanc, mousse d’avocat – sauce vierge aux agrumes 7€ / pers
~ LES VIANDES ~
Tajine de poulet aux abricots et citrons confits 9€ / pers
Pressé de Veau, embeurrée de pommes de terre à la ciboulette 9€ / pers
Carré de porc fermier cuit à basse température au chorizo 12,50€ / pers
Poitrine de canard à l’ananas caramélisée au gingembre 12€ / pers
~ LES POISSONS ~
Roulé de Sabre, velouté de coquillages à l’estragon 12€ / pers
Pavé de saumon en peau croustillante, sauce vierge, basilic et tomates confites 9,50€ / pers